به گزارش پارسینه، یکی از غذاهای خوشمزه و سبک برای ناهار یا شام، پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر است که به مواد ساده ای نیاز دارد و در مدت زمانی کوتاه پخته می شود.
در ابتدا برای پخت پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر، دو عدد سیب زمینی را رنده کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید، سپس اجازه دهید 10 دقیقه مخلوط استراحت کند.در قدم بعدی قارچ را با کره و پیاز خرد شده تفت دهید.
سپس آب سیب زمینی های رنده شده را گرفته و با یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری آرد و نمک و فلفل مخلوط کنید و در تابه قرار دهید.
هر طرف را به مدت 5 دقیقه اجازه دهید خوب بپزد، سپس پنیر موزارلا اضافه کرده و ترکیب قارچ را هم روی مخلوط بریزید. سپس کمی مجددا پنیر ریخته و بگذارید به مدت 3 دقیقه خوب بپزد.
مواد لازم برای برای تهیه پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر:
350 گرم سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری آرد
یک عدد تخم مرغ
100 گرم پنیر موزارلا
15 گرم کره
300 گرم قارچ
یک عدد پیاز
.gif)
0 دیدگاه