طرز تهیه مربای کیوی و سیب، یک طعم منحصر به فرد و سالم

به گزارش پارسینه ، مرباها همیشه یکی از لذت بخش ترین و شیرین ترین بخش های صبحانه یا عصرانه محسوب می شوند. در بین تنوع بی پایان مرباها، مربای کیوی و سیب با طعمی خاص و جذاب می تواند گزینه ای فوق العاده برای علاقه مندان به مرباهای خانگی باشد.

این مربا طعم خوشمزه ای دارد و به دلیل خواص غذایی میوه های به کار رفته در آن، سلامت شما را نیز تضمین می کند. در این مقاله، ما به بررسی طرز تهیه مربای کیوی و سیب و نکات مهم در تهیه مربای خانگی خواهیم پرداخت.

دیگران چه می خوانند:

نرخ ارز، دلار، سکه، طلا و یورو امروز چهارشنبه ۲۳ مهر۱۴۰۴

بوی وایتکس و تأثیرات آن بر سلامتی کودک

واسطه‌گران فرزندخواندگی به روایت روزنامه همشهری

مواد لازم برای تهیه مربای کیوی و سیب

برای تهیه مربای کیوی و سیب به مواد زیر نیاز دارید:

سیب: 1 کیلوگرم
کیوی: 1 کیلوگرم
شکر: 1 و 1/2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
آب: 1 لیوان

مراحل تهیه مربای کیوی و سیب

مرحله اول: آماده سازی میوه ها

پوست کندن میوه ها: ابتدا کیوی ها و سیب ها را با دقت پوست بکنید. سعی کنید از میوه های تازه و رسیده استفاده کنید تا بهترین طعم و کیفیت را داشته باشید.

برش زدن میوه ها: کیوی ها را به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید و سیب ها را به صورت دلخواه، می توانید آن ها را به شکل حلقه ای یا نگینی برش بزنید.

مرحله دوم: ترکیب میوه ها با شکر

ترکیب میوه ها و شکر: پس از برش زدن میوه ها، کیوی ها را در یک کاسه بزرگ قرار داده و حدود 1 پیمانه شکر را روی آن ها بریزید. این ترکیب را برای یک شب در یخچال قرار دهید تا کیوی ها آب انداخته و شکر حل شود.

مرحله سوم: پخت مربا

پخت سیب ها: در یک قابلمه، سیب های خرد شده و یک لیوان آب را به همراه بقیه شکر (1/2 پیمانه) روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید سیب ها به آرامی بپزند و نرم شوند.

اضافه کردن کیوی: پس از چند دقیقه که سیب ها نرم شدند، کیوی ها را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم پخته و غلیظ شوند. در طول این مدت می توانید مدام مواد را هم بزنید تا از چسبیدن مربا به ته قابلمه جلوگیری کنید.

فاسد شدن مربا می تواند مشکلات جدی بهداشتی ایجاد کند و از این رو، شناخت نشانه های فساد و رعایت نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری آن ضروری است.

مرحله چهارم: افزودن وانیل و آماده سازی نهایی

اضافه کردن وانیل: در پایان زمان پخت، وانیل را به مربا اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند. این کار باعث می شود عطر و بوی وانیل در مربا به خوبی پخش شود.

مرحله پنجم: بسته بندی مربا

بسته بندی مربا: وقتی مربا به غلظت دلخواه رسید، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.