به گزارش پارسینه،در این مطلب، طرز تهیه یک دسر فوری و خوشمزه جنوبی را به شما آموزش می‌دهیم که هم به صورت گرم و هم سرد قابل سرو است.
مواد لازم (برای 6 نفر)
شیر: 3 لیوان
شکر: 3 قاشق غذاخوری
پودر کاسترد: 4 قاشق غذاخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
زعفران: نصف قاشق چایخوری
بیسکویت پتی بور: به مقدار لازم (برای سرو سرد)
گردو خرد شده: به مقدار لازم (برای سرو سرد)
پودر پسته و پودر گردو برای تزیین
طرز تهیه
آماده‌سازی مواد: شیر، شکر، پودر کاسترد، وانیل و زعفران را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا پودر کاسترد کاملاً حل شود.
پخت دسر: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا غلظت آن کمی کمتر از فرنی شود.
سرو دسر گرم: اگر می‌خواهید دسر را گرم سرو کنید، آن را در ظرف سرو بریزید و با پودر پسته و پودر گردو تزیین کنید.
سرو دسر سرد: اگر می‌خواهید دسر را سرد سرو کنید، ابتدا یک لایه بیسکویت پتی بور خرد شده در ظرف سرو بچینید. سپس مقداری گردو خرد شده روی آن بپاشید. دسر کاسترد را روی بیسکویت‌ها بریزید و این کار را تا پر شدن ظرف تکرار کنید. در نهایت، روی دسر را با پودر پسته و پودر گردو تزیین کنید.
نکات تکمیلی
می‌توانید از هر نوع بیسکویت ساده دیگری نیز استفاده کنید.
مقدار گردو و بیسکویت را می‌توانید به دلخواه خودتان تنظیم کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید دسر را چند ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
.gif)
0 دیدگاه