یلدا برای ما ایرانیان اهمیت ویژه ای دارد و از این رو همواره در تلاشیم تا یلدایی ماندگار در کنار بهترین های زندگیمان داشته باشیم. شملات انار نیز از دسرهای ویژه و محبوب شب یلدا می باشدو طرز تهیه شکلات انار دسر شب یلدا را در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای تهیه شکلات انار
- دانه انار 1 و 1/2 فنجان
- شکلات تلخ مرغوب، آب شده 150 گرم
- نمک دریا یا نمک معمولی 1 قاشق
طرز تهیه شکلات انار
با ما همراه باشید با طرز تهیه شکلات انار:
شکلات انار یه ترکیب عالیه از شیرینی شکلات و ترشی انار. در کل ترکیب بعضی میوه‌ها با شکلات فوق العاده میشه. مثلا توت فرنگی با شکلات حرف نداره و خیلی جا‌ها حتی توت فرنگی رو با روکش شکلات میفروشن. اما شاید انار رو با شکلات امتحان نکرده باشید. مخصوصا برای شب یلدا شکلات انار فوق العاده است. میتونید شکلات سفید با پسته و شکلات تیره با انار تهیه کنید و از این تنقلات یلدایی جذاب و خوشمزه لذت ببرید.
برای تهیه این شکلات‌های اناری خوشمزه ابتدا یک قالب مافین 12 عددی اماده کنید و داخل هرکدام یک کاغذ مافین قرار دهید. ته هر کاغذ یک لایه نازک دانه انار بریزید. شکلات آب شده را داخل قیف بریزید. اگر قیف در دسترس ندارید می‌توانید شکلات را داخل یک کیسه فریزر بریزید و ته آن یک سوراخ ریز ایجاد کنید.
در طرز تهیه شکلات انار دقت نید که به آرامی شکلات را بصورت یک ضربدر روی انار‌ها بریزید. سپس لایه دیگری از انار روی آن بریزید. روی آن شکلات بریزید و در آخر باز هم مقداری دانه انار روی شکلات انار بریزید. تا حدی که قالب مافین کاملا پر شود. کمی نمک دریا (یا نمک معمولی) روی شکلات‌ها بریزید. قالب را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.
این شکلات‌های اناری زیبا و خوشمزه را بلافاصله پس از آنکه از یخچال بیرون آوردید سرو کنید. علاوه بر زیبایی ظاهری این شکلات‌های کوچک، ترکیب طعم شکلات و انار نیز ترکیب فوق العاده‌ای خواهد داشت و گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی‌های دوستانه و رسمی شما خواهد بود.
*نکته مهم در طرز تهیه شکلات انار: اگر طعم شکلات تلخ را نمی‌پسندید می‌توانید از شکلات‌هایی با تلخی کمتر نیز استفاده کنید.
.gif)
0 دیدگاه